No solamente basta elegir el tipo correcto de acero inoxidable para la fabricación de equipos destinados a la elaboración, almacenamiento, preparación y venta de alimentos y bebidas, es necesario que estos equipos se diseñen y fabriquen para evitar cualquier riesgo de infección, enfermedad y contagio. Muchas de las características de un diseño higiénico son…